【あすつく】バター 有塩バター カルピス 特選バター 有塩 450g【冷蔵】
「カルピス」をつくる工程で牛乳から乳脂肪を分離するときにできる
良質な乳脂肪(クリーム分)から生まれた「カルピス特選バター」は牛乳に近い色をしています。
香り、風味、伸び、つや、など全てで高品質。
料理や菓子づくりに最適なバターとして高い評価を得ています。
限られた量しか生産されず、ほとんどが業務用として一流レストラン・ホテル・菓子店に廻されたため
一般用としては入手が困難で、その希少価値からも“幻のバター”といわれつづけてきた逸品です。
本場フランスのバターの味に一番近く、フランス料理の微妙なおいしさを出す隠し味として、
一流フランス料理店のシェフから絶賛されています。
原材料 生乳 食塩
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
内容量 450g
レビュー件数:28件
レビュー評価:4.7