のれそれ ノレソレ 100g 国産 生食用 急速冷凍 穴子 アナゴの稚魚 べらた ベラタ 珍味 土佐の酒肴 高知 つるっとした喉越し レプトケファレス幼生
【名称】のれそれ
【原材料】マアナゴの稚魚
【内容量】１００グラム
【原産地】国産
【ご用途】生食用
【「のれそれ」とは？】アナゴ類の稚魚を高知では「のれそれ」と呼び、春の珍味として珍重します。
しらす漁の地引網を引いた際に獲れるのですが、しらすの上にのったりそれたりしながら滑っていく様から、このような名前になったといわれます。
透きとおった「のれそれ」を箸でつまみ、三杯酢につけて口に運ぶと、淡白な味わいの中にほのかな甘みを感じ、ツルンとした喉ごしをご堪能いただけます。急速冷凍で浜のとれたての味をお楽しみください。
【保存方法】-18度以下で保存して下さい。
【賞味期間】約1ヶ月（解凍後は、その日のうちにお召し上がり下さい。）
【お召し上がり方】召し上がる直前に、パックのまま流水解凍し、溶けかかったら中身を「3％程度の冷たい塩水」で軽く洗い、水切りして、紅葉おろし・ネギなどを添え、ポン酢などでお召し上がり下さい。真水で洗わないのがポイントです。
【お届け】冷凍便（送料：料金表参照。代金引換の場合、手数料330円が別途必要です。）でお届けいたします。
【同梱の可否】冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。
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